红薯渣可以直接喂牛吗?

红薯渣可以直接喂牛，但是容易引起牛胀气。红薯渣属于粗饲料，粗饲料中粗纤维含量很高，养分较少，饲喂时如不配合精饲料一起饲喂，容易造成禽畜营养不足，生长缓慢。未经发酵的粗饲料中，粗纤维很难被禽畜消化，导致粗饲料消化吸收率低，是一种资源浪费。

粗饲料一般体积较大，尤其是未经切碎的秸秆，占据空间较大，需要较大空间存放。存放不当还容易造成饲料腐败。粗饲料未发酵时可能含有一些影响适口性的物质，有些粗饲料木质素较多，质地粗糙，适口性很差，禽畜不爱吃。有些粗饲料如棉籽饼、马铃薯等，含有一定的毒性，未经发酵饲喂容易影响禽畜健康，甚至中毒。部分粗饲料如生豆渣等，饲喂后容易使禽畜出现胀气拉稀现象。

大白菜能忍受零下几度?

冬季温度到-11℃左右时，则白菜不能恢复正常生长而遭受冻害。

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。

温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。