美英一团队宣称喝酸奶可预防艾滋病
时间：2011-11-16 编辑：于小鱼
12月1日是艾滋病日，提醒着各位朋友积极主动做好预防艾滋病的工作，向“零”艾滋迈进。那么，喝酸奶可以预防艾滋病吗？专家来介绍下。
养生常识：喝酸奶可以预防艾滋病吗？
美英的一个研究团队宣称，在实验室中已证实，酸奶中的细菌通过基因修饰可释放出能阻断艾滋病病毒感染的药物，相关人体试验将从明年开始。
研究者改造了乳酸菌的基因，使之能产生一种在猴子和人体细胞中防止艾滋病病毒感染的药物cyanovirin。cyanovirin通过与一种糖分子结合，从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道。
喝酸奶有益健康，目前虽然的研究没有百分百证实喝酸奶可以预防艾滋病，但是喝酸奶确实是有益身心健康的。如，有研究证实，喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。
喝酸奶注意事项
但是，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹时胃内的酸度大，这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，从而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。
喝完酸奶后，特别是晚上，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定损害。
来源：腾讯网
