铁观音属于绿茶还是红茶?
铁观音不属于红茶，也不是绿茶，它是半发酵的乌龙茶，又称青茶，也是乌龙茶的代表。根据茶制作工艺的不同，可以对茶的类别进行区分。铁观音在制作过程中要经过反复摇青和凉青，让茶叶发生充分的氧化作用，它保留了全发酵红茶的醇厚，又没有绿茶的苦涩味，所以可以说是介于两者之间的一类茶。
喝铁观音茶叶有什么好处?
铁观音茶是茶叶市场上的热销品种，也是很多喝茶爱好者喜欢的茶叶之一。铁观音茶色泽黛绿，形如珍珠，冲泡后汤色金黄、溢味鲜爽、香气馥郁持久。平时冲泡饮用铁观音对身体有诸多好处，具有软化血管、延缓衰老等功效。
1、软化血管：铁观音茶叶含有丰富的茶多酚，这是一种天然活性成分，不但能清理血液中胆固醇，还能软化血管、提高血管弹性。
2、延缓衰老：喝铁观音茶叶可以延缓衰老，人体的代谢过程会产生自由基，自由基会攻击细胞从而使得不饱和脂肪酸的过度氧化，使细胞功能突变或衰退，人的衰老特征明显。铁观音茶叶中含有丰富的茶多酚，这一类多酚具有抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
