文化播报

荔浦芋头是哪里出产的?芋头糕是哪里的小吃?

时间:2023-06-01 08:15:15 来源:中国海洋网

荔浦芋头是哪里出产的?

荔浦芋头产于广西省桂林市荔浦县。

它体积大,营养丰富。

将其切成薄片,油炸后夹在猪肉中制成红烧扣肉,风味特殊,肉不腻,是宴会上的一道美食。

将其煮熟剥皮,放入热锅中,加入猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,口感甘甜;

与鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等混合,用油轻炒,香脆爽口。

芋头糕是哪里的小吃?

芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。

芋头糕是传统广式茶点,广东人喝早茶时常吃,也会用来招待客人。

把芋头切小块,腊肠、虾米和葱切碎,都倒入米粉浆,蒸成芋头糕,吃起来咸香有滋味。

若是有心用热油煎一下,表面微微焦黄,更香味四溢。

做好的芋头糕可以冷冻,随吃随取,十分方便。

最新资讯

猜你喜欢

频道精选