干碟蘸料配方是什么
整个火锅店行业基本上都是从四川开始推广出来的，所以好吃的干碟蘸料，他们那里是最正宗的，而他们火锅店里面的干碟蘸料的配方就包含了花椒，生花生，芝麻，茴香，桂皮，味精，干辣椒，八角，食用盐等配料，当然这些配料还需要在锅里面炒制一段时间，可能会更加香气腾腾，首先可以把干辣椒和花椒在锅里面炒到它变脆，接着就是花生和黄豆炒熟后有清香味就可以关火了。最后再把芝麻和味精一起放入破壁机里面打碎后，全部都搅拌在一起，一碗香气扑鼻，鲜美可口的干碟蘸料就算大功告成了，这个配方真的很百搭，蘸火锅一定是非常美味的。
干碟热量高不高
干碟蘸料热量是并不高的,减肥的时候也可以食用,因为干碟蘸料。