本报记者 吴奕萱 李亚男
近期,受疫情影响,生鲜电商平台订单量大增,而这能否再度激活生鲜电商市场?
回溯2020年,全球疫情为生鲜电商行业提供了一次“野蛮生长”的机遇,每日优鲜和叮咚买菜更是成功在美上市。但随着社区团购兴起,不少新兴生鲜电商面临倒闭,行业亦由热转冷。而今疫情反复,每日优鲜、叮咚买菜和盒马鲜生等生鲜电商平台再次成为了多地百姓买菜的主战场。
上海市静安区居民小沈告诉《证券日报》记者:“封控至今,我每天都在叮咚买菜、盒马鲜生蹲点抢菜,但是从来没有抢到过,还是得依靠居委会物资和小区团购。”
杭州一位市场调研人员告诉记者:“最近半个月叮咚买菜、盒马平台订单至少增长了一半。如果能够保证运力,订单数量还会更多。”
不过,需求激增只是短期的,随着疫情逐步得到控制,人们对生鲜电商的需求也会不可避免地下降。届时,生鲜电商平台又能留住多少用户?
IPG中国首席经济学家柏文喜对记者表示:“疫情期间,生鲜电商平台对人们的消费习惯产生了影响,加之生鲜电商在竞争中不断改进升级,未来其市场份额将得到较大提升。生鲜电商行业氛围也可能因此而改变。”
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林也表示:“在疫情期间,小商小贩不可能解决大城市的食品供给问题,而生鲜电商配合社区生鲜团购,能够在很大程度上缓解这些难题。”
值得注意的是,近年来各类生鲜电商平台因产品质量、定价标准、售后维权等问题,频遭消费者吐槽。其中,食品质量类投诉在各大第三方投诉平台屡见不鲜。记者以“生鲜质量”为关键词在黑猫投诉平台搜索,得到了超600条结果,最近10条中有9条与生鲜电商有关。
对此,中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长、数字化领域专家袁帅在接受记者采访时表示:“由于生鲜产品的特殊性,保证质量是各平台提升消费体验、留住用户的先决条件。在此基础上,加强品牌建设,从而逐步实现生鲜产品适当溢价,生鲜电商才能够提高效益。”
袁帅认为:“生鲜需要特殊的冷链运输物流系统。目前我国已经进入现代物流4.0时代,冷链物流需要针对不同的生鲜产品提供包括产品包材、冷藏库房、冷藏车辆、冷链运作等一系列标准化解决方案。”盘和林认为:“生鲜电商产品相较于传统零售生鲜产品性价比不高,需要考虑压缩成本。”
事实上,现阶段头部生鲜电商已将重心逐步转移到供应链建设上。叮咚买菜近年来致力于扩充自有品牌,公司2021年第四季度财报显示,其当期自有品牌的商品销售占商品交易总额的10.2%,上年度该数据仅为5.8%。每日优鲜近年来则在不断加码产地直采。两家企业都在尽可能压缩中间环节,创造更大的利润空间。(证券日报)
关键词:
推荐内容
- 股票出现涨停是好事吗?股票涨停后要立刻卖掉吗? a>
- 股票护盘指的是什么意思?护盘对个股是利好还是利空? a>
- 美债收益率再度回升意味着什么? a>
- 当前讯息:亚马逊Q1营收获利优、财测亮眼 但云端成长恐持续疲弱 a>
- 环球观速讯丨宣布首轮裁员以来 Meta五个月内股价狂飙170% a>
- 通达海2022年营收近5亿元 持续发力智能化 赋能智慧法院建设 a>
- 金石亚药:2022年业绩迎来全面增长,核心品牌打造企业竞争优势 每日信息 a>
- 回国第一晚,丫丫过得怎样?“怼脸拍”来了! a>
- 京东京造牵手红点设计博物馆·厦门,以原创设计驱动品牌成长 天天观天下 a>
- 股票尾盘急拉是什么意思?个股尾盘拉升说明了什么? a>
- 减肥吃地瓜会胖吗_减肥的人适合吃地瓜吗_世界独家 a>
- 股票盘面出现s是什么意思?盘面走势的四种情况是什么? a>
- 股票投资者的类型有哪些?股票投资者都有哪些义务? a>
- 今日热闻!视帝成“戏霸”?王雷终于翻车了,往日言行让人大跌眼镜 a>
- 天天动态:英派斯定增募不超3.86亿获深交所通过 太平洋证券建功 a>
- 股市震荡调整是什么意思?投资者应对股市震荡的方法 a>
- 正虹科技定增募不超3.4亿获深交所通过 中泰证券建功 天天新动态 a>
- 艾芬达过会:今年IPO过关第100家 浙商证券过首单-简讯 a>
- 资产负债率超100% 13股拉响红色警报-每日热点 a>
- “大卖场”模式不吃香,高鑫零售(06808)欲靠卖会员寻出路? a>