央视新闻继去年直播2021泸州老窖·国窖1573封藏大典后,全新推出“云赏非遗 探寻匠心”直播节目,再次走进泸州老窖,探访1573国宝窖池群、体验泸州老窖酒传统酿制技艺,近距离触摸“活态双国宝”。
今年6月11日是第17个“文化和自然遗产日”。央视新闻继去年直播2021泸州老窖·国窖1573封藏大典后,全新推出“云赏非遗 探寻匠心”直播节目,再次走进泸州老窖,探访1573国宝窖池群、体验泸州老窖酒传统酿制技艺,近距离触摸“活态双国宝”。亿万观众跟随央视新闻镜头,沉浸式解密“活态双国宝”的传承“法宝”。
1996年,泸州老窖的1573国宝窖池群入选白酒行业首家“全国重点文物保护单位”,荣膺“中国第一窖”之美称;泸州老窖酒传统酿制技艺于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。泸州老窖因此成为全行业唯一拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。
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如何把珍贵的文物和非物质文化遗产保护好、传承好?一代又一代泸州老窖人探索出“活态传承”的路径“法宝”。守护破译品质密码,449年间代代守护,国宝窖池持续酿造高质量好酒;传承解锁酿酒智慧,24代“口传心授”,698年技艺传承从不间断,铸就了泸州老窖在业内独特的“活态双国宝”优势,成为中国白酒行业共同的物质和非物质文化财富。针对这一“法宝”,人民日报社旗下《国家人文历史》杂志评论道,“活态传承,这是中国酿酒业予以世界的回答,更是匠人、传人合奏,企业、社会共鸣,一齐激荡的文化回响。”光明网则指出,“泸州老窖以文化为载体、坚定回归中华白酒价值的初心未改变,让非遗文化辐射更广泛人群的使命也将继续发扬光大。”
2022年初,国家有关部门联合发文,要求对博大精深的历史文化、对前人留下的宝贵财富心存敬畏,正确处理历史与当代、保护与利用、传统与创新、资源与环境的关系,切实做到在保护中发展、在发展中保护。响应新时代的新要求,泸州老窖将努力走在行业前列,继续深入挖掘自身历史文化遗产蕴含的丰厚内涵、不断给予白酒传统文化以生命力,让文物“活”起来,让非遗“活”起来,在当下创造经济效益的同时,更为传统文化的长远可持续传承“闯”出了一条新路,为建设文化强国和讲好中国故事贡献出更强力量!
关键词: 泸州老窖
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