每日看点!怎么烧菜最简单又好吃_怎么烧菜
发布日期: 2023-04-23 21:05:44 来源: 互联网
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎么烧菜最简单又好吃,怎么烧菜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备食材:花菜、虾、香菇、蒜苗、蒜、姜、辣椒。
2、香菇和虾米洗净,放入碗中,用清水浸泡1小时左右。
(资料图)
3、将菜花切成片,然后清洗干净,放在篮子里沥干水分。
4、锅洗净,烧开半锅开水,加入少许盐。
5、然后把菜花放在水里,煮开,煮1分钟左右。
6、将煮好的菜花倒入水中,用冷水冲洗干净,然后放入篮子中,沥干水分。
7、用刀拍蒜,然后去皮,切掉泡好的香菇,切成块。蒜苗挑洗干净,切段,虾仁捞起。放在放有胡椒和姜的盘子里待用。
8、锅洗净,烧开,放入猪油、花生油,放入蒜、虾米、香菇、姜炒香。
9、加入花菜,稍微翻炒一下。
10、然后加入蚝油、豆瓣酱和盐。
11、倒入刚泡过香菇的水,不要全倒,留一点,水大概是花菜的三分之一。
12、翻炒均匀。
13、盖上盖子,煮大约一分钟。
14、这时候在生粉里加入剩余的香菇水,还有原料,香油,麻油。搅拌均匀,制成生粉水。
15、将花菜煮一分钟,然后打开锅盖,翻炒,然后将蒜苗和辣椒放入。再次盖上盖子,煮20秒左右。
16、然后打开盖子,搅拌均匀,加入生粉水。
17、然后快速翻炒,直到汤汁差不多干了。
18、把盘子放上,你就可以吃饭了。这样做很好吃。
以上就是怎么烧菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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