茧蛹的做法是什么?

一、清炒茧蛹。这种做法是最基础的，可以突显茧蛹的原味，并且非常简单易操作。具体的做法是将茧蛹用沸水烫一下，去掉外面的液体后，用油热锅，倒入茧蛹，加入盐和葱姜蒜等调料炒熟即可。清炒的茧蛹口感软嫩，有一点点的嚼劲，味道清香可口。

二、炸酥茧蛹。这种做法可以让茧蛹变得更加鲜脆可口，适合做为下酒菜。具体的做法是将茧蛹用沸水烫熟，沥干水分，撒上淀粉或面粉，用油炸至金黄色。炸好的茧蛹口感鲜脆，外皮酥脆，内里软糯。

三、红烧茧蛹。这种做法可以让茧蛹变得色香味俱佳，口感极佳，适合做为家常菜。具体的做法是将茧蛹烫熟，与红烧肉一起放入锅中，加入调料，烧至茧蛹入味即可。红烧的茧蛹口感鲜美，肉质酥软，入口即化。

茧蛹是什么虫子变的

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。

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