海洋中有哪些稀有珍贵的海鱼?
东星斑
东星斑是石斑鱼的一种,是一种高档鱼类,味道鲜美,具有滋肾延年的功效。生长在100米深海以下的东星鱼,营养价值极高,所以也很稀有,是餐桌上珍贵的美味。
豹星斑
豹星斑因其霸气的鱼身,所以有着皇帝斑之誉,这种斑鱼分布在从日本南部到澳大利亚的海域,体长70厘米。它的身体和头部是橄榄色和红褐色的,它奇怪的鳍和头部覆盖着微小的蓝色斑点,非常显眼。
海杉斑
海杉斑是一种生长在北极,海底200米的物种,富含胶原蛋白和骨骼中的高钙。它的圆鳍鸡蛋在丹麦菜肴中很常见,通常与烚蛋或其他海鲜一起食用。
油缒
油缒的外观和鳗鱼很像,都像蛇。油缒价格比较高,50多块钱一斤,但是口感评价褒贬不一。
老鼠斑
老鼠斑得名于它看起来像一只老鼠。它的头很长,嘴很尖,身体扁平,全身是白色的,但布满了黑点。除了造型独特,肉质也很嫩,是高级宴会的常客。
西星斑
西星斑和东星斑同属石斑鱼,是温润珍贵的鱼类,肉质鲜嫩,西星斑的价格一般在几十到一百多不等,而东斑鱼的价格在三百元左右。
黄皮老虎斑
野生的黄皮老虎斑生活在印尼海域,被许多人视为一级美味。为了保证其味道鲜美,通常有生鱼片和蒸两种方法。吃过一次的人都说永远不会忘记。
赤点石斑鱼
赤点石斑鱼的身体是红色的,在中国人眼里很喜庆。人们总是喜欢红色的食物,所以赤点石斑鱼成了餐桌上的常客。在中国东南沿海地区,红点石斑鱼在高档餐厅非常常见。在日本关西的夏天,赤点石斑鱼非常有名,可以和冬天的河豚相提并论,是一种超高级鱼类。
金钱龙趸
龙趸是石斑鱼中最大的鱼类,即使在海里,野生龙趸也非常罕见。很多渔民用绳钩和拖网捕捞,特别是150千斤以上的。它是全世界正在探索的顶级食物,目前货源紧缺,价格相当贵。
蓝瓜子斑
蓝瓜子鱼比红瓜子鱼少见。这种鱼来自东南亚,它的皮又厚又油,又嫩又有弹性,蓝瓜子斑比较大,一条鱼重七磅,浑身是宝,它的头和鱼胗可以用来蒸,鱼可以油炸吃,鱼骨可以做汤。
世界上最贵的鱼是什么鱼
巨型金枪鱼,25000元一斤
金枪鱼是大洋中重要的商业食用鱼,一直是最昂贵的食用鱼之一。金枪鱼在世界温暖的水域被发现,但是很少个体非常大。据说日本曾经捕获过一条巨大的金枪鱼。现在你知道重量已经到了444F,价格180万美元,也就是1190万人民币,相当于每斤2.5万人民币左右。
黄唇鱼,2万块一斤
黄唇鱼是近海水域罕见的温性底鱼,栖息在水深50-60米的海域。幼鱼栖息于河口及其附近海岸,分布于东海和南海北部,属于国家二级保护动物。2011年,有人在海边发现一条150F的黄唇鱼,最后卖了300万,相当于每斤2万。如果巨型金枪鱼不算太稀有的话,最贵的鱼绝对是这条黄唇鱼。
长江刀鱼,8000元一斤。
长江刀鱼通常生活在海里,每年2月至3月,刀鱼从海里进入河流,然后溯河而上繁殖和迁徙。由于长江污染和过度捕捞的加剧,长江刀鱼产量逐年下降。现在,价格从每斤2000元到8000元不等。
长江鲈鱼,2200元一斤
是80年代开始灭绝的一种鱼类,是在河上产卵的洄游鱼类。它之所以得名,是因为它在初夏定期进入河流,在一年的其他时间不会出现。2008年,6条长江鲈鱼售出,最终以每斤2200元的价格售出。
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