食物中毒后吃什么好要从食物和药物两个方面来说，对于最常见的胃肠型细菌性食物中毒来说，食物方面，如果呕吐、腹泻症状严重，不建议吃东西，以免加重腹痛、腹泻、呕吐症状，如果有脱水表现可通过静脉补液治疗。如果呕吐、腹泻症状不严重，可考虑进食清淡饮食。

药物方面，口服药物多为对症支持治疗药物，如腹痛、呕吐症状严重时可口服颠茄片或山莨菪碱片，有脱水症状者可使用口服补液盐治疗。如考虑是过敏性变形杆菌食物中毒，可用抗组胺类药物，如扑尔敏或苯海拉明。症状轻者不需要使用抗生素，如果出现高热，中毒症状严重，可选择诺氟沙星或环丙沙星口服。

食物中毒需要与非细菌性食物中毒、细菌性痢疾、霍乱、阑尾炎、出血性坏死性肠炎等肠道传染病和急腹症相鉴别，在除外其他类型食物中毒和疾病后才能考虑口服药物治疗。

食物中毒在家怎么处理

食物中毒在家处理催吐、导泻和饮食法。食物中毒是吃了被细菌和有害物污染的食物表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、疲乏无力和发热等。

1.催吐：用筷子、压舌板和手指反复刺激咽喉部和舌根部引出呕吐进而吐出胃内容物，可反复操作用温水或者温盐水漱口，头要偏向一侧或者下垂防止窒息。

2.导泻：可用大黄或番泻叶加速大便排出从而解毒。

3.饮食：绿豆水清热解毒、食醋稀释对海产品有解毒作用、温的淡盐水即可解毒又可补液防止脱水。

建议患者及时到正规医院急诊科和消化科诊治，不可盲目自行在家解决。

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