中国十佳小吃名店，浙江省知名商号，杭州逾130家门店，风靡杭城六十余年的江南小吃品牌“新丰小吃”，1月16日，上海首店盛大开业。门店选址上海徐汇区天钥桥路，开业当天，上海首店延续了杭州开业的火爆人气，连续入选杭州年度食谱的虾肉小笼吸引了众多顾客排队打卡。

开业首日，正值早餐时间，店内已座无虚席，店门口前排起了长队。“以前在杭州旅游的时候就吃过，现在开到上海来了”，家住附近的吴先生称赞，“前几天就很期待了，开业了来回味一下杭州味道”。

在附近上班的徐女士，到了饭点来新丰小吃上海首店打卡。她表示之前因为工作需求，在杭州住过一段时间，每次必点的就是虾肉小笼。“新丰小吃最喜欢的就是虾肉小笼，离开杭州这么多年还是很怀念这个味道。增加了很多的新品，很适合上海的口味”。

走进新丰小吃上海首店，原木风格凸显宋韵氛围，西湖十景插画烘托江南特色，大幅墙饰展示杭州小笼的制作过程，为顾客打造沉浸式宋韵用餐体验，在开业当天得到了一致好评。上海首店启用全新设计的同时，保留了新丰小吃“明厨亮灶”的后厨设计，不仅让顾客们吃得更安心，还能直观地感受到江南小吃的制作过程，近距离感受传承千年的宋韵美食文化底蕴。

新丰小吃工作人员介绍，新丰小吃上海首店开业，不仅是新丰小吃迈出杭州的坚实一步，也是宋韵美食文化的交流与融合。杭州小笼作为江南地区的代表性小吃，新丰小吃将努力把正宗的杭州小笼带给更多的顾客，传播宋韵美食文化。除了虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝等杭州招牌美食，上海首店参考本地饮食习惯，推出了鸡蛋生煎包、蟹黄小笼、鸭杂粉丝汤等新品。通过美食文化融合创新的方式，不断创新宋韵美食。未来新丰小吃将在上海开设更多门店，为更多消费者提供高品质的宋韵用餐体验。

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